Las mermas suponen pérdidas millonarias a las empresas

Muchos de los sistemas utilizados en las fábricas sólo automatizan la recogida de información, pero no ayudan en su interpretación.


España, 10. July 2012 — HEINZ ha instalado un nuevo sistema de gestión de operaciones en planta que le ha permitido reducir costes, desperdicios, tiempos de cambio e incrementar la capacidad de producción.

La situación actual ha obligado a los fabricantes de productos de gran consumo a controlar al máximo los costes, para ofrecer un producto con la misma calidad a un precio inferior.

Como resultado, muchas empresas están buscando soluciones que mejoren la visibilidad de la fábrica y permitan mejorar la producción. Algunos de los sistemas utilizados hasta el momento sólo automatizan la recogida de información, pero no son capaces de interpretar esa información o conocer el origen de los datos obtenidos que les permitiría incrementar la rentabilidad de la empresa.

Éste era el caso de Heinz, fabricante mundial líder de salsas y vinagretas, cuya fábrica produce 900 millones de unidades al año y cuenta con más de 130 empleados.

Heinz se dio cuenta que sus líneas trabajaban con sobreproducción y un estudio interno reveló que el desperdicio suponía pérdidas millonarias cada año. Por esta razón, la multinacional americana decidió implantar un nuevo sistema de Gestión de Operaciones en Planta. Gracias a la instalación de Factory, Heinz incrementó la capacidad en un 5% al mismo tiempo que redujeron los costes productivos.

Factory permitió a Heinz controlar las causas de las paradas de las máquinas avisando a los operarios cada 30 minutos para que revisaran el peso del paquete. Junto con varias medidas más, la compañía logró que los problemas se resolvieran más rápidamente y rebajaron notablemente la repeticiones de los errores. Heinz consiguió disminuir las mermas en un 1% de forma inmediata gracias a Factory y Jane Buckley, Directora de Producción de Heinz aseguraba tras la implantación del sistema haber reducido los tiempos de cambio en más de un 42%.

Gracias a estos resultados, Heinz implantó Factory dentro del laboratorio de calidad para poder grabar los controles que se realizan a las salsas como el ketchup antes de dosificarlas.


Sobre Factory

Factory es una solución diseñada para mejorar la gestión de operaciones en planta. Con la consultoría previa que se realiza en 3 días, CDC Software garantiza un retorno de la inversión inferior a un año.
La solución transforma el rendimiento permitiendo a las personas tomar decisiones en tiempo real. Está compuesta por varios módulos e integra las siguientes funcionalidades: captura de datos en fábrica (MES, OEE) ejecución, restricciones, calendario, calidad, mejora continua, mantenimiento, análisis BI... Todos estos módulos se integran de manera flexible en entornos mono o multi empresa y ofrecen al ejecutivo una visión gráfica en tiempo real de la fábrica.

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